杂着药膳的香味。

一品豆腐这道料理在日本和中国都有，只不过日本的一品豆腐，就是雪白的豆腐切成小块，上面点上一滴酱油，加上一点点的蒜蓉姜丝，就是一品豆腐了；而孔府料理的一品豆腐则是先将老豆腐双面煎黄，再把豆豉、红椒、盐、糖、酱油一起加进去焖煮一会，等汁水快要收干的时候捞起，就成了山东料理的一品豆腐。

玉带虾仁、花篮桂鱼和煎酿茄子三道料理，做法也不复杂，很快就能搞定。

最难的一道料理，应该就是神仙鸭子：先将清理好的小母鸭放进热水里煮上十分钟，让肉质收紧；然后在鸭子的肚皮里加入十九种调味料，放进一个小沙罐之中，密封之后，再把小沙罐放在蒸格上面，隔