曜不明所以，感受却又真切，一时想不出是哪里不妥。

看看日上三竿午时将至，忙活了一早上的崔余子停下手中活儿，指使伙计们

在门口空地支起两口大锅。一尾足有四斤上下，活蹦乱跳的肥嫩大鱼被摆上了案

板，崔余子亲手操刀洗剥得干干净净，再从中剖成两半，接过伙计递来的一柄细

薄长刀道：「水煮活鱼，本店特色，绝无仅有！」

鲜鱼在崔余子精妙的刀工下变作一片片薄如纸页的鱼片，几乎可透出光来。

崔余子又混入蛋清，盐，薯粉等物抓匀，静置于一旁入味。紧接着又打开一个锦

盒道：「诸位，这就是昆仑特产辣椒！