托着一瓶红酒。

“阁下，这是您为女士点选的佐餐酒。”他展示了一下酒标，“来自勃艮第夜丘的沃恩-罗马尼村，一款黑皮诺。”

侍酒师为克莱蒙梭倒了小半杯酒。酒液呈现出明亮的宝石红色。

克莱蒙梭端起酒杯，摇晃了一下，闻了闻香气。

“用黑皮诺来搭配鸭胸是经典选择。”她说，视线却依然停留在指挥官脸上，“但选择沃恩-罗马尼村……这里的黑皮诺以优雅、细腻和复杂的香气层次着称，而不是浓郁的果味。你想用它的酸度和单宁来平衡鸭肉的油脂，同时用它复杂的香料和泥土气息，来呼应酱汁的深度？”

她的每一个问题，都像是在进行一场精准的战术分