后厨的烟火气很浓。lTxsfｂ．?ｃom?cｏ m)发布LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ邮箱>

三口大铁锅在灶台上咕嘟咕嘟地冒着热气，白色的蒸汽夹杂着粥米的香味和腌菜的咸味，在狭窄的空间里翻滚、弥漫、最后从窗棂的缝隙里钻出去，消散在晨曦中。

七八个厨子和帮工正在忙碌。

切菜的刀落在案板上发出有节奏的“笃笃”声。

烧火的小厮蹲在灶台前，用火钳夹着柴火往灶膛里塞，火苗“呼”地蹿起来，映红了他满是汗珠的脸。

负责蒸馒头的胖婆子掀开笼屉，一股更浓的热气扑面而来，她用布巾包着手，飞快地把一个个白