停下来。

把面团翻了个面，用湿布盖上。

放在一旁醒着。

“馅呢？”她问。

“肉，冰箱里有。”

她拿出肉馅，放在碗里，倒上酱油，撒上姜末，用筷子朝一个方向搅。

筷子在碗里旋转，肉馅在碗里慢慢变得黏稠，颜色从浅粉变成淡褐，酱油的颜色均匀地渗进去。

姜末的碎粒嵌在肉里，像是一些细小的淡黄色颗粒。

我在旁边看着。厨房里很安静，只有筷子在碗里搅拌的声音，和窗外偶尔传来的汽车驶过的声音。

“你姥爷，今天好一些。”母亲说，没有抬头，继续搅着馅。