代表中国，也是世界青铜器工艺最高峰的透光镜，让全世界的砖家们为之惊叹，那是应该的！可老祖宗们为了吃，总结经验，看似简简单单制作出来的一个鏊子，也如此有玄机，也是令人醉了！

中国人使用新铁锅或者铁鏊子时也很玄奥，称为“开锅”，就是在火上烧，烧红变蓝为止，称为“烤蓝”，这种蓝偏向于黑色，这种蓝黑色是暂时的，是开锅时的中间色泽，最终会变成纯黑色。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

老祖宗们虽然不懂得化学反应方程式，但事实上，铁与氧气在高温下反应，最终，会生成黑色的四氧化三铁，等于给锅具镀上一层保护膜，也就是黑色的四氧化三铁。从此以