度兮兮是谁?练了二十多年的厨艺,这手刀功是由众多长辈一起监督出来的,完全不是“炉火纯青”四个字就可以形容的。
她现在所展现出来的刀功,不足巅峰时期的六成。而且这还是她咬牙强撑下来的结果。
看来,锻炼身体是必须的了……
度兮兮把切好的一大堆土豆丝泡到凉水里备用。如果不泡凉水里的话,过一会儿这些土豆丝就会慢慢发黑了。
度兮兮还有不少配料需要切的,又拿出青椒和红椒,去蒂切筋膜后切成和土豆丝差不多粗细的细丝,蒜片剁成沫,葱姜切成段和片,因为没有剁椒,度兮兮只好拿了看起来挺辣的小红辣椒切成沫,顶替剁椒。
度兮兮切好配料
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